Biefstukzwam - Fistulina hepatica

Beschrijving
Vruchtlichaam éénjarig, console- tot tongvormig, zijdelings aangehecht. Hoed 7-20 x 10-20 cm, 2-5 cm dik. Bovenzijde ruw, zalm- of oranjerood tot wijnrood of roestbruin, vaak slijmerig-kleverig, soms met van de rand afdruipend vocht, met een scherpe rand.
Buisjes 5-10 mm lang, wittig-crème. Poriën 2-3 per mm, rond, wittig tot gelig, vaak met guttatiedruppels. Vlees sappig, zacht, wittig-geel tot oranje- of wijnrood. Geur aangenaam.
Sporeekleur wit.
Voorkomen
Aan de voet of op stamwonden van levende eiken en op eikenstobben, soms op tamme kastanje.
Parasitair.
Status
Algemeen.